*Se cobrará un 10% de suplemento a todas las consumiciones en terraza.

Carta

Gettin’ Started

*Se cobrará un 10% de suplemento a todas las consumiciones en terraza.

Carta

Gettin’ Started

BAO DE PATO DE PEKIN

CONFITADO

5,50€/UND

Panecillo de harina de trigo cocido al vapor, relleno de pato confitado.

Contiene gluten, sésamo y harina de trigo. 

BAO DE PULPO

EN ANTICUCHO

6,00€

Crema de ají amarillo, crujiente de boniato y cilantro.

Contiene gluten, pescado y leche.

*SATAY BALINÉS DE POLLO

9,50€

(4 unidades)
Marinado en soja con cacahuetes, acompañado de una espuma de coco-lima y chile.

RECOMENDADO

Contiene gluten, huevo, pescado, frutos secos, cacahuetes y soja. 

*ROLLITOS CRUJIENTES

DE CARNE Y VERDURAS 

8,90€

(4 unidades)

Servidos con hiervas aromáticas y un dip de salsa vietnamita.

Contiene gluten, sésamo, soja, mostaza y apio.

*ROLLITOS CRUJIENTES

DE PATO CON SALSA HOISIN

9,90€ 

(4 unidades)

Contiene gluten, huevo, pescado, cacahuete, soja y sésamo.

CROQUETAS THAI DE CARABINEROS CON SETAS SHITAKE

8€ (4 UND)

14,9€ (8 UND)

Representan la fusión Ibero-Thai, llevado a su máxima expresión

Contiene gluten, leche, pescado, crustáceos y huevo.

TACOS DE POLLO

CON GUACAMOLE

10,90€

Crema agria, huevo de codorniz y salsa de rocoto. 

Contiene gluten, huevo, moluscos, frutos secos y apio. 

Ensalada & Ceviche

MEJILLONES NAM JIM

8,90€

(6 uds.)

Con leche de tigre de ají amarillo, rocoto y cebolla frita.

Contiene gluten, y moluscos.

KIMUCHI DE ZAMBURIÑA

13,90€

(4 unidades)
Contiene moluscos.

*ENSALADA THAI

CON POLLO AL FUEGO VIVO

9,45€

Pollo marinado en salsa firecracker, mango verde, pepino, zanahoria y menta.

SUPER REFRESCANTE

Contiene gluten, crustáceos, pescado, cacahuete y soja. 

 

**CEVICHE CREMOSO DE CORVINA

14,90€

Con crema de rocoto, canchas de maíz, plátano frito y cilantro.

Contiene gluten, pescado, leche y frutos secos. 

Restaurantes por Alonso Martínez - Pink Monkey

**CEVICHE THAI

DE SALMÓN

15,90€

En pesto de cilantro y albahaca, con salsa de Fire Cracker y tamarillo.

PLATO RECOMENDADO

Contiene gluten, pescado y apio.

 

**POKE DE SALMÓN

14,00€

Salmón, Quinoa orgánica, mango, pepino, algas wakame, plátano, anacardos y vinagreta de sésamo.

Contiene gluten, pescado, frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo.

 

Dumplings!

DUMPLING DE CARABINEROS

9,90€

(4 uds.)

Dim sum al vapor, servidos con una espuma Thailandesa a base de lemon grass y curry.

RECOMENDADO

Contiene gluten, crustáceos, huevo y pescado.

*GYOZAS CASERAS RELLENAS DE POLLO Y VERDURAS

8,90€

Empanadillas de harina de trigo marcadas a la plancha, servidas con una salsa huancaína típica de Perú.

Contiene gluten, huevo, leche, soja y sésamo.

KAO DE PATO CON FOIE

10,90€

(4 uds.)

Dim sum servidos con una reducción de ibéricos.

Contiene gluten, leche, soja y apio.

Vegetarianos & Veganos

SETAS SHITAKE

9,50€

Salteadas con acelgas chinas y tofu. 

Contiene soja. 

BAO DE SETAS SHITAKE

5,50€

Panecillo de harina de arroz cocido al vapor, relleno de un salteado de setas shitake.

RECOMENDADO

Contiene gluten, huevo, leche y soja.

*ARROZ CHAUFA

CON VERDURAS AL WOK

8,75€

Arroz salteado al wok con 5 verduras, jengibre y salsa de soja. (Con o sin huevo).

Contiene gluten, huevo, pescado, soja. 

**WOK DE NOODLES

SALTEADO CON VERDURAS

13,25€

Noodles finos de trigo o de harina de arroz, salteados al wok con 5 verduras, fish sauce y salsa de soja. (Con o sin gluten).

Contiene gluten, crustáceos, moluscos, soja. 

Crossed Culture HITS

CHUKA SOBA

11,50€

Ramen de langostinos con curry, leche de coco, lemon grass, shetas shitake, fideos chinos y huevo escalfado.

Contiene crustáceos, gluten,  pescado y huevo.

COSTILLAS IBÉRICAS GLASEADAS

16,90€

Con puré de albahaca.

Contiene gluten, pescado, leche, soja y sésamo.

**PRESA IBÉRICA

LACADA AL WOK

15,60

Finas lonchas de presa ibérica macerada en salsa de ostras y salteadas al wok con lemon grass, jengibre, pak choi y nido de noodles crujientes.

Contiene gluten, moluscos, soja. 

**CHILLY GARLIC BEEF

NOODLES

14,65€

Noodles de trio o harina de arroz, salteados al wok con lomo y verduras.

Contiene gluten, pescado, huevo, apio y sésamo. 

«Todos nuestros curries están elaborados en casa y acompañados de arroz jazmín»

**CURRY ROJO THAI

DE CARRILLERA IBÉRICA

RECOMENDADO

16,10€

De los pocos curries hechos en casa, acompañado con arroz jazmín.

Contiene gluten, pescado. 

**CURRY AMARILLO

DE SALMÓN

16,50€

Contiene pescado.

**POLLO ESTILO PEKINÉS

14,90€

Con arroz inflado y cebolla china glaseada.

Contiene gluten, soja y sésamo.

INDONESIAN KEBAB

DE LOMO DE BUEY

10,90€

Pan roti de masa madre, relleno de lomo de buey, crema agría, cilantro, menta, cebolla y sweet-chili.

Contiene gluten, pescado, moluscos, leche y soja.

PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

SOLOMILLO SALTEADO

(AL ESTILO VIETNAMITA)

19,50€

Contiene gluten, moluscos, pescado y soja.

RISOTTO DE QUINOA

EN TINTA DE CALAMAR CON PULPO ANTICUCHERO

18,90€

Contiene crustáceos, gluten, moluscos, y leche.

Sides

PAN ROTI 

2.50€

Pan Hindú de masa madre. 

Contiene gluten. 

ARROZ JAZMÍN 

3,20€

Contiene gluten.

Dulces

BROWNIE DE CHOCOLATE 

7,00€

Con helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada, fresas y salpicón de nueces.

Contiene gluten, huevo, leche y frutos secos.

CREMOSO DE AVELLANA

EN TRES TEXTURAS

6,00€

Contiene gluten, huevo y leche.

SORBETES Y HELADOS

2 BOLAS

4,50€

Limón con jengibre (contiene: sésamo, frutos secos, gluten, huevo, mostaza, apio, cacahuete, soja y altramuces.

Wasabi (contiene: sésamo, frutos secos, gluten, mostaza, apio, cacahuete, soja y altramuces.)

Coco lima (contiene: gluten y leche.)

Albahaca (contiene: gluten.)

Choco chile (contiene: gluten y leche.)

Mango (contiene: gluten.)

Naranja sanguina (contiene: gluten.)

Lichi con frambuesa (contiene: frutos secos, gluten, huevo, leche y soja.)

(BOLA EXTRA 2,00€)

Cervezas

ESTRELLA DAMM

3,50€

Cerveza Mediterránea de malta de cebada, arroz y lúpulo

VOLL DAMM

3,50€

Cerveza doble malta

FREE DAMM

3,50€

Cerveza sin alcohol

INEDIT

4,00€

Cerveza de malta y trigo creado de la mano de Ferran Adrià, aromatizada con especias como el cilantro, la piel de naranja y regaliz

TURIA

3,50€

Cerveza de malta tostada que se obtiene por un proceso similar al de la torrefacción del café

MALQUERIDA

3,50€

Cerveza roja fresca creada por los hermano Adrià. Contiene Zumo de naranja, flor de Jamaica, grosella y especias

DAURA

4,00€

Cerveza sin gluten

*Se cobrará un 10% de suplemento a todas las consumiciones en terraza.

Nuestro Horario

Calle del Monte Esquinza, 15, 28010, Madrid

MARTES A VIERNES
13:30 – 16:00
21:00 – 23:15

SÁBADO

14:00 – 16:00

21:00 – 23:30

DOMINGO

14:00 – 16:00

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