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Gettin’ Started

*Se cobrará un 10% de suplemento a todas las consumiciones en terraza.

Carta

Gettin’ Started

BAO DE PATO DE PEKIN

CONFITADO

7,00€/UND

Panecillo de harina de trigo cocido al vapor, relleno de pato confitado.

Contiene gluten, sésamo y harina de trigo. 

BAO DE SOFT SHELL CRAB

7,00€

Cangrejo, spicy mayo, zanahoria, cebolla china y cilantro

Contiene gluten, crustaceos, huevo, pescado y leche

BAO DE PANCETA LACADA

CON MAJADO VIETNAMITA

6,50€

Contiene Gluten, huevo, pescado, frutos secos, cacahuetes, soja y leche

*SATAY BALINÉS DE POLLO

12,90€

(4 unidades)
Marinado en soja con cacahuetes, acompañado de una espuma de coco-lima y chile.

RECOMENDADO

Contiene gluten, huevo, pescado, frutos secos, cacahuetes y soja. 

*ROLLITOS CRUJIENTES DE PATO
SERVIDO CON SALSA HOISIN

11,90€ (4 UDS.)

Alérgenos: Gluten, huevos, pescado, soja, sésamo y cacahuete

*ROLLITOS CRUJIENTES

DE CARNE Y VERDURAS 

11,90€

(4 unidades)

Servidos con hiervas aromáticas y un dip de salsa vietnamita.

Contiene gluten, sésamo, soja, mostaza y apio.

TACOS DE POLLO

CON GUACAMOLE

11,25€

Crema agria, huevo de codorniz y salsa de rocoto. 

Contiene gluten, huevo, moluscos, frutos secos y apio. 

Ensalada & Ceviche

**CEVICHE THAI DE SALMÓN

16,20€

En pesto de cilantro y albahaca con salsa fire cracker y tamarillo.

Alérgenos: Gluten, pescado y apio

KIMUCHI DE ZAMBURIÑA

13,90€

(4 unidades)
Contiene moluscos.

*ENSALADA THAI

DE LANGOSTINOS

11,90€

Coco joven, Mango, Pepino, Zanahoria, Nabo, Cacahuetes y prik pao. 

Alérgenos: Gluten, Crustáceos, Pescado, frutos secos, cacahuetes

Dumplings!

DUMPLING DE CARABINEROS

12,25€

(4 uds.)

Dim sum al vapor, servidos con una espuma Thailandesa a base de lemon grass y curry.

RECOMENDADO

Contiene gluten, crustáceos, huevo y pescado.

*GYOZAS CASERAS RELLENAS DE POLLO Y VERDURAS

10,90€

Empanadillas de harina de trigo marcadas a la plancha, servidas con una salsa huancaína típica de Perú.

Contiene gluten, huevo, leche, soja y sésamo.

KAO DE PATO CON FOIE

11,90€

(4 uds.)

Dim sum servidos con una reducción de ibéricos.

Contiene gluten, leche, soja y apio.

Vegetarianos & Veganos

SETAS SHITAKE

9,50€

Salteado con acelgas chinas, jengibre, ajo y soja (con o sin gluten)

Alérgenos: Gluten y soja

BAO DE SETAS SHITAKE

6,50€

Panecillo de harina de arroz cocido al vapor, relleno de un salteado de setas shitake.

RECOMENDADO

Contiene gluten, huevo, leche y soja.

*ARROZ CHAUFA

CON VERDURAS AL WOK

9,25€

Arroz salteado al wok con 5 verduras, jengibre y salsa de soja. (Con o sin huevo)  / (soja con o sin gluten) / (con o sin fish sauce)

Contiene gluten, huevo, pescado, soja.

**WOK DE NOODLES

SALTEADO CON VERDURAS

13,25€

Noodles finos de trigo o de harina de arroz, salteados al wok con 5 verduras, fish sauce y salsa de soja. (Con o sin gluten).

Contiene gluten, crustáceos, moluscos, soja. 

Crossed Culture HITS

CHUKA SOBA

RAMEN DE LANGOSTINOS

13,50€

Con curry, leche de coco, lemon grass, setas shitake, fideos chinos y huevo escalfado

Alérgenos: Gluten, crustáceos, pescado y huevo

PULPO AL FUEGO VIVO CON RISOTTO DE QUINOA EN TINTA DE CALAMAR

19,90€

Alérgenos: Gluten, crustáceos, moluscos y pescados.

**PRESA IBÉRICA

LACADA AL WOK

17,90€

Finas lonchas de presa ibérica macerada en salsa de ostras y salteadas al wok con lemon grass, jengibre, pak choi y nido de noodles crujientes.

Contiene gluten, moluscos, soja. 

**CHILLY GARLIC BEEF

NOODLES

15,65€

Noodles de trio o harina de arroz, salteados al wok con lomo y verduras.

Contiene gluten, pescado, huevo, apio y sésamo. 

INDONESIAN KEBAB

DE LOMO DE BUEY

11,90€

Pan roti de masa madre, relleno de lomo de buey, crema agría, cilantro, menta, cebolla y sweet-chili.

Contiene gluten, pescado, moluscos, leche y soja.

PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

COSTILLAS IBÉRICAS

GLASEADAS CON PURÉ DE ALBAHACA

16,90€

Alérgenos: Gluten, pescado, leche, soja y cacahuetes

SOLOMILLO SALTEADO

(AL ESTILO VIETNAMITA)

21,00€

Contiene gluten, moluscos, pescado y soja.

**POLLO ESTILO PEKINÉS

14,90€

Con arroz inflado y cebolla china glaseada.

Contiene gluten, soja y sésamo.

«Todos nuestros curries están elaborados en casa y acompañados de arroz jazmín»

**CURRY AMARILLO

DE SALMÓN

RECOMENDADO

18,50€

Servido con arroz jazmín.

Alérgenos: pescado

**CURRY ROJO THAI

DE CARRILLERA IBÉRICA

RECOMENDADO

18,90€

De los pocos curries hechos en casa, acompañado con arroz jazmín.

Contiene gluten, pescado. 

Sides

PAN ROTI 

2,65€

Pan Hindú de masa madre. 

Contiene gluten. 

ARROZ JAZMÍN 

3,20€

Contiene gluten.

: Poco picante

: Picante

: Muy picante

: Poco picante

: Picante

: Muy picante

Dulces

BROWNIE DE CHOCOLATE 

7,00€

Con helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada, fresas y salpicón de nueces.

Contiene gluten, huevo, leche y frutos secos.

BRIOCHE CON MARACUYÁ

Y SORBETE DE COCO LIMA

7,00€

Alérgenos: Gluten, huevo, leche and frutos secos.

SORBETES Y HELADOS

2 BOLAS

4,50€

Limón con jengibre (contiene: sésamo, frutos secos, gluten, huevo, mostaza, apio, cacahuete, soja y altramuces.

Coco lima (contiene: gluten y leche.)

Albahaca (contiene: gluten.)

Choco chile (contiene: gluten y leche.)

Mango (contiene: gluten.)

Naranja sanguina (contiene: gluten.)

Lichi con frambuesa (contiene: frutos secos, gluten, huevo, leche y soja.)

(BOLA EXTRA 2,00€)

Cocktails de Autor

ASIAN BLOOD

9,50€

Vodka en Chile, Zumo de tomate, Yakiniku y zumo de lima

ESTRELLA FUGAZ

10,50€

Ron especiado, triple seco, puré de maracuya, sirope de canela, zumo de lima y clara de huevo

PINK LIMONADE

10,50€

Beefeater rose, sirope de frambuesa, zumo de lima, licor de jengibre y gingerale

YAKUZA

10,50€

Ginebra Seagram’s, puré de piña, zumo de lima y sirope de jengibre

JURASSIC

11,00€

Triple seco, puré de mango, sirope de coco y jengibre fresco

Cervezas

ESTRELLA DAMM

3,50€

Cerveza Mediterránea de malta de cebada, arroz y lúpulo

VOLL DAMM

3,50€

Cerveza doble malta

FREE DAMM

3,50€

Cerveza sin alcohol

INEDIT

4,00€

Cerveza de malta y trigo creado de la mano de Ferran Adrià, aromatizada con especias como el cilantro, la piel de naranja y regaliz

TURIA

3,50€

Cerveza de malta tostada que se obtiene por un proceso similar al de la torrefacción del café

MALQUERIDA

3,50€

Cerveza roja fresca creada por los hermano Adrià. Contiene Zumo de naranja, flor de Jamaica, grosella y especias

DAURA

4,00€

Cerveza sin gluten

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Nuestro Horario

Calle del Monte Esquinza, 15, 28010, Madrid

MARTES A VIERNES
13:30 – 16:00
21:00 – 23:15

SÁBADO

14:00 – 16:00

21:00 – 23:30

DOMINGO

14:00 – 16:00

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