5,50€/UND

Panecillo de harina de trigo cocido al vapor, relleno de pato confitado.

Contiene gluten, sésamo y harina de trigo. 

5,50€

Contiene gluten, huevo, pescado, frutos secos, cacahuetes, soja y leche.

9,50€

(4 unidades)
Marinado en soja con cacahuetes, acompañado de una espuma de coco-lima y chile.

Contiene gluten, huevo, pescado, frutos secos, cacahuetes y soja. 

8€ (4 UND)

14,9€ (8 UND)

Representan la fusión Ibero-Thai, llevado a su máxima expresión

Contiene gluten, leche, crustáceos y huevo.

9,45€

Pollo marinado en salsa firecracker, ensalada de mango verde, pepino, zanahoria y menta.

SUPER REFRESCANTE

Contiene gluten, crustáceos, pescado, cacahuete y soja. 

14,90€

Pesto de cilantro y galanga. Fire cracker, tamarillo, kumkuat

Contiene gluten, pescado y apio.

14,90€

Corvina macerada en leche de tigre con ají amarillo, canchas de maíz y cebolla mojada.

Contiene gluten, pescado, soja y apio. 

14,00€

Salmón, Quinoa orgánica, mango, pepino, algas wakame, plátano, anacardos y vinagreta de sésamo.

Contiene gluten, pescado, frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo.

9,90€

Dim sum al vapor, servidos con una espuma Thailandesa a base de lemon grass y curry.

Contiene gluten, crustáceos, huevo y pescado. 

8,90€

Empanadillas de harina de arroz marcadas a la plancha, servidad con una salsa huancaína típica de Perú.

Contiene gluten, huevo, leche, soja y sésamo. 

10,90€

Dim sum servidos con una reducción de ibéricos.

Contiene gluten, leche, soja y apio. 

5,50€

Panecillo de harina de trigo cocido al vapor, relleno de un salteado de setas shitake.

Contiene gluten, huevo, leche, soja, harina de trigo. 

8,75€

Arroz salteado al wok con 5 verduras, jengibre y salsa de soja. (Con o sin huevo).

Contiene gluten, huevo, pescado, soja. 

13,25€

Noodles finos de trigo o de harina de arroz, salteados al wok con 5 verduras, fish sauce y salsa de soja. (Con o sin gluten).

Contiene gluten, crustáceos, moluscos, soja. 

15,60€

Finas lonchas de presa ibérica macerada en salsa de ostras y salteadas al wok con lemon grass, jengibre, pak choi y nido de noodles crujientes.

Contiene gluten, moluscos, soja. 

19,50€

Contiene gluten, moluscos, pescado y soja.

14,65€

Noodles finos de trigo o harina de arroz, salteados al wok con langostinos, 5 verduras, fish sauce y salsa de soja (con o sin gluten).

Contiene gluten, crustáceos, moluscos, pescado, soja. 

16,10€

De los pocos curries hechos en casa, acompañado con arroz jazmín.

Contiene gluten, pescado. 

16,50€

Contiene pescado.

19,50€

Contiene gluten, pescado y frutos secos

2.50€

Pan Hindú de masa madre. 

Contiene gluten. 

3,20€

Contiene gluten.

6,00€

Espuma de yogurt y lima. 

Contiene gluten, huevo, leche, frutos secos, cacahuete.

4,50€

Limón con jengibre,

Wasabi

Coco lima

Albahaca

Choco chile

Mango

Naranja sanguina

Lichi con frambuesa

(BOLA EXTRA 2,00€)

6,00€

Contiene gluten, huevo, leche y frutos secos.

3,50€

Cerveza Mediterránea de malta de cebada, arroz y lúpulo

3,50€

Cerveza doble malta

3,50€

Cerveza sin alcohol

3,50€

Cerveza de malta tostada que se obtiene por un proceso similar al de la torrefacción del café

3,50€

Cerveza roja fresca creada por los hermano Adrià. Contiene Zumo de naranja, flor de Jamaica, grosella y especias

4,00€

Cerveza sin gluten

17,50€

ENTRANTE* + PLATO PRINCIPAL** + POSTRE O CAFÉ + VINO, CERVEZA O REFRESCO

32,50€/ persona

(MÍNIMO 2 PAX)

13,90€

PLATO PRINCIPAL** + POSTRE O CAFÉ + VINO, CERVEZA O REFRESCO

17,50€

ENTRANTE* + PLATO PRINCIPAL** + POSTRE O CAFÉ + VINO, CERVEZA O REFRESCO

32,50€/ persona

(MÍNIMO 2 PAX)