Carta

Gettin’ Started

*Se cobrará un 10% de suplemento a todas las consumiciones en terraza.

Carta

Gettin’ Started

CROQUETAS THAI DE CARABINEROS

7,40€/ 4 UDS

11,10€/ 6 UDS

Con setas shitake

Alérgenos: gluten, crustáceos, huevo y leche

BAO DE SOFT SHELL CRAB

7,00€

Cangrejo, spicy mayo, zanahoria, cebolla china y cilantro

Alérgenos: gluten, crustaceos, huevo, pescado y leche

TACOS DE POLLO

CON GUACAMOLE

11,90€

Crema agria, huevo de codorniz y salsa de rocoto.

Alérgenos: gluten, huevo, moluscos, frutos secos y apio.

*SATAY BALINÉS DE POLLO

13,90€

(4 unidades)
Marinado en soja con cacahuetes, acompañado de una espuma de coco-lima y chile.

RECOMENDADO

Alérgenos: gluten, huevo, pescado, frutos secos, cacahuetes y soja.

TACOS DE ATUN ROJO
2 UDS

14,90€ 

Alérgenos: gluten, sésamo, pescado y leche.

*ROLLITOS CRUJIENTES

DE CARNE Y VERDURAS 

12,90€

(4 unidades)

Servidos con hiervas aromáticas y un dip de salsa vietnamita.

Alérgenos: gluten, sésamo, soja, mostaza y apio.

Ensalada & Ceviche

MEJILLONES NAM JIM

9,25€

Alérgenos: leche de tigre de aji amarillo, rocotto y cebolla frita.

ENSALADA THAI DE PATO

12,25€

Alérgenos: Frutos secos, Gluten y Cacahuetes.

*ENSALADA THAI

DE POLLO AL FUEGO

11,20€

Alérgenos: Crustáceo, Sesámo, Pescado, Apio, Gluten y Cacahuetes y Soja.

**CEVICHE CREMOSO

DE CORVINA

17,25€

Alérgenos: Pescado, Apio y Gluten.

Restaurantes por Alonso Martínez - Pink Monkey

TIRADITO DE SALMON

16,90€

Alérgenos: Sesámo, Pescado y Apio.

Dumplings!

DUMPLING DE CARABINEROS

13,25€

(4 uds.)

Dim sum al vapor, servidos con una espuma Thailandesa a base de lemon grass y curry.

RECOMENDADO

Alérgenos: gluten, crustáceos, huevo y pescado.

*GYOZAS CASERAS RELLENAS DE POLLO Y VERDURAS

10,90€

Empanadillas de harina de trigo marcadas a la plancha, servidas con una salsa huancaína típica de Perú.

Alérgenos: gluten, huevo, leche, soja y sésamo.

KAO DE PATO CON FOIE

12,90€

(4 uds.)

Dim sum servidos con una reducción de ibéricos.

Alérgenos: gluten, leche, soja y apio.

Vegetarianos & Veganos

SETAS SHITAKE

9,50€

Salteado con acelgas chinas, jengibre, ajo y soja (con o sin gluten)

Alérgenos: Gluten y soja

BAO DE SETAS SHITAKE

7,00€

Panecillo de harina de trigo cocido al vapor, relleno de un salteado de setas shitake.

RECOMENDADO

Alérgenos: gluten, huevo, leche y soja.

*ARROZ CHAUFA

CON VERDURAS AL WOK

9,25€

Arroz salteado al wok con 5 verduras, jengibre y salsa de soja. (Con o sin huevo)  / (soja con o sin gluten) / (con o sin fish sauce)

Alérgenos: gluten, huevo, pescado, soja.

**WOK DE NOODLES

SALTEADO CON VERDURAS

13,25€

Noodles finos de trigo o de harina de arroz, salteados al wok con 5 verduras, fish sauce y salsa de soja. (Con o sin gluten).

Alérgenos: gluten, crustáceos, moluscos, soja.

*BROCHETAS PLANT BASED

DE POLLO TERIYAKI

13,90€

Alérgenos: Soja.

**CURRY VERDE DE VERDURAS

15,90€

Alérgenos: Frutos Secos.

Crossed Culture HITS

FIDEUA THAI

22,50€

De gambón y chipirones con su alioli

Alérgenos: Gluten, crustáceos, moluscos, pescados, Leche y Huevo.

PULPO AL FUEGO VIVO SOBRE CAUSA DE PATATAS CON ALIOLI Y ACEITUNAS DE KALAMATA

20,50€

Alérgenos: Gluten, crustáceos, moluscos y pescados.

**PRESA IBÉRICA

LACADA AL WOK

18,90

Finas lonchas de presa ibérica macerada en salsa de ostras y salteadas al wok con lemon grass, jengibre, pak choi y nido de noodles crujientes.

Alérgenos: gluten, moluscos, soja.

PINK MONKEYS CRISPY DUCK

18,00€

Alérgenos: Sésamo, Frutos secos, Gluten, Moluscos y Soya.

INDONESIAN KEBAB

DE LOMO DE BUEY

11,90€

Pan roti de masa madre, relleno de lomo de buey, crema agría, cilantro, menta, cebolla y sweet-chili.

Alérgenos: gluten, pescado, moluscos, leche y soja.

PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

**PAD THAI

DE RABO DE TORO

15,65€

Alérgenos: Sesámo, Frutos Secos, Gluten, moluscos, Pescado y Cacahuete.

SOLOMILLO SALTEADO

(AL ESTILO VIETNAMITA)

21,00€

Alérgenos: gluten, moluscos, pescado y soja.

**POLLO ESTILO PEKINÉS

16,50€

Con arroz inflado y cebolla china glaseada.

Alérgenos: gluten, soja y sésamo.

«Todos nuestros curries están elaborados en casa y acompañados de arroz jazmín»

**CURRY VERDE

DE POLLO DE CORRAL

RECOMENDADO

18,90€

Servido con arroz jazmín.

Alérgenos: Pescado y Frutos Secos.

Sides

PAN ROTI 

2,65€

Pan Hindú de masa madre.

Alérgenos: gluten.

ARROZ JAZMÍN 

3,20€

: Poco picante

: Picante

: Muy picante

: Poco picante

: Picante

: Muy picante

Dulces

CARPACCIO DE PIÑA

con helado de mango y merenge de arroz

7,00€

Alérgenos: Huevo y Leche.

BROWNIE DE CHOCOLATE 

7,50€

Con helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada, fresas y salpicón de nueces.

Alérgenos: gluten, huevo, leche y frutos secos.

BRIOCHE CON MARACUYÁ

Y SORBETE DE COCO LIMA

7,00€

Alérgenos: Gluten, huevo, leche and frutos secos.

SORBETES Y HELADOS

2 BOLAS

4,75€

Limón con jengibre (Alérgenos: sésamo, frutos secos, gluten, huevo, mostaza, apio, cacahuete, soja y altramuces.

Coco lima (Alérgenos: gluten y leche.)

Albahaca (Alérgenos: gluten.)

Choco chile (Alérgenos: gluten y leche.)

Mango (Alérgenos: gluten.)

Naranja sanguina (Alérgenos: gluten.)

Lichi (Alérgenos: frutos secos, gluten, huevo, leche y soja.)

(BOLA EXTRA 2,00€)

Cocktails de Autor

ASIAN BLOOD

9,50€

Vodka en Chile, Zumo de tomate, Yakiniku y zumo de lima

ESTRELLA FUGAZ

10,50€

Ron especiado, triple seco, puré de maracuya, sirope de canela, zumo de lima y clara de huevo

PINK LIMONADE

10,50€

Beefeater rose, sirope de frambuesa, zumo de lima, licor de jengibre y gingerale

YAKUZA

10,50€

Ginebra Seagram’s, puré de piña, zumo de lima y sirope de jengibre

YOU & ME

11,00€

Vodka macerada en frambuesa, Vermouth rojo, zumo de lima, puré de frambuesa , clara de huevo

SHIBA

10,50€

Cervezas

ESTRELLA DAMM

3,50€

Cerveza Mediterránea de malta de cebada, arroz y lúpulo

VOLL DAMM

3,50€

Cerveza doble malta

FREE DAMM

3,50€

Cerveza sin alcohol

INEDIT

4,00€

Cerveza de malta y trigo creado de la mano de Ferran Adrià, aromatizada con especias como el cilantro, la piel de naranja y regaliz

TURIA

3,50€

Cerveza de malta tostada que se obtiene por un proceso similar al de la torrefacción del café

MALQUERIDA

3,50€

Cerveza roja fresca creada por los hermano Adrià. Contiene Zumo de naranja, flor de Jamaica, grosella y especias

DAURA

4,00€

Cerveza sin gluten

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MARTES A VIERNES
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